Resep Capcay Kuah Kental: Masakan Rumahan Sederhana yang Lezat

Tambahkan Air: Setelah sayuran sedikit layu, tambahkan air secukupnya.

Masukkan Sayuran Lain: Masukkan sayuran lainnya dan protein pelengkap, masak hingga matang.

Kentalkan Kuah: Larutkan tepung maizena dengan sedikit air, lalu tuang ke dalam capcay sambil diaduk hingga kuah mengental.

5. Tips Tambahan:

Gunakan Api Besar: Masak capcay dengan api besar agar sayuran tetap renyah dan warnanya tetap cerah.

Jangan Terlalu Lama: Jangan memasak sayuran terlalu lama agar teksturnya tidak lembek dan nutrisinya tetap terjaga.

Penyajian: Sajikan capcay kuah kental selama hangat dengan taburan bawang goreng.