Ngiler! Resep Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok, Pedasnya Bikin Nagih!

3. Tips Memasak Ayam Taliwang:

Lumuri Jeruk Nipis: Lumuri ayam dengan air jeruk nipis sebelum dibumbui agar tidak amis dan daging lebih empuk.

Bakar Ayam: Bakar ayam di atas bara api atau teflon hingga matang dan berwarna kecoklatan.

Oleskan Bumbu: Olesi ayam dengan bumbu secara berkala selama proses pembakaran agar bumbu meresap dan ayam lebih beraroma.

4. Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

1 ekor ayam kampung muda, potong 4 bagian

1 buah jeruk nipis, ambil airnya