Trik Rahasia! Begini Cara Bikin Garlic Bread Super Renyah dan Gurih

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Garlic bread atau roti bawang putih adalah camilan favorit banyak orang. Namun, sering kali ada tantangan dalam membuat teksturnya tetap renyah, terutama di bagian tengah. Jika kamu ingin tahu cara membuat garlic bread yang crispy merata, simak tips dan resep berikut ini!

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

3 lembar roti tawar atau baguette

2 sdm margarin (bisa diganti mentega untuk rasa lebih gurih)

3 siung bawang putih, parut halus

1 sdt parsley cincang (opsional, untuk aroma dan tampilan lebih menarik)

Cara Membuat Garlic Bread yang Renyah

Campurkan Bahan Olesan: Dalam sebuah mangkuk, aduk rata margarin, bawang putih parut, dan parsley. Pastikan semua bahan tercampur sempurna agar rasa bawang putih menyebar merata di setiap bagian roti.

Potong Roti dengan Benar: Untuk mendapatkan tekstur yang lebih renyah, potong roti menjadi dua atau tiga bagian sebelum diolesi campuran margarin dan bawang putih. Cara ini membantu roti matang lebih merata dan bagian tengahnya tetap crispy.

Gunakan Air Fryer atau Oven: Jika ingin hasil lebih maksimal, panggang roti menggunakan air fryer atau oven pada suhu 180°C selama 5-7 menit. Teknik ini memastikan roti matang dengan sempurna dan tidak lembek di tengah.

Cek Tingkat Kerenyahan: Setelah dipanggang, coba cek bagian tengah roti. Jika masih terasa lembek, panggang kembali selama 2-3 menit hingga teksturnya benar-benar crispy.

Tips Tambahan agar Garlic Bread Semakin Lezat

Gunakan roti baguette atau ciabatta untuk hasil lebih garing dibandingkan roti tawar biasa.

Tambahkan keju parut di atas roti sebelum dipanggang untuk rasa lebih gurih dan tekstur lebih kaya.

Jika tidak memiliki oven atau air fryer, kamu bisa memanggang roti di atas teflon dengan api kecil hingga kedua sisi matang merata.

Membuat garlic bread yang renyah tidaklah sulit. Kuncinya adalah memotong roti dengan benar, menggunakan teknik pemanggangan yang tepat, dan memastikan bahan olesan tercampur sempurna. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, dijamin garlic bread buatanmu akan memiliki tekstur crispy merata dan cita rasa yang menggugah selera. Selamat mencoba!