Marinasi Ayam untuk Persiapan Sahur Biar Sat Set, Catat Resepnya!

1/2 sdt merica bubuk

1/2 sdt bawang putih bubuk 

Cara Membuat:

1.   Marinasi Ayam dilakukan dengan cara mencampurkan potongan ayam dengan garam, merica, bawang putih bubuk, telur, dan susu cair. Aduk rata dan simpan di kulkas semalaman agar bumbu meresap.

2.   Siapkan Pelapis: Campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam, merica, dan bawang putih bubuk dalam wadah kering.

3.   Balur Ayam: Ambil ayam dari marinasi, gulingkan ke dalam campuran tepung hingga terlapisi merata. Jika ingin tekstur lebih keriting, celupkan kembali ke marinasi lalu balur lagi ke tepung.

4.   Menggoreng Saat Sahur: Panaskan minyak dalam wajan. Goreng ayam beku langsung dengan api sedang hingga keemasan dan matang sempurna. Tiriskan dan sajikan hangat 

3.     Marinasi Ayam Terasi Daun Jeruk 

Bahan:

500 gram paha bawah ayam