Sajian Sahur yang Tepat untuk Tahan Lapar Lebih Lama, Apa saja itu?

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Sahur merupakan momen penting yang tidak dapat dilewatkan setiap individu dalam menjalankan ibadah puasanya. Makanan yang tepat dikonsumsi saat sahur berperan besar dalam menentukan tingkat energi dan ketahanan tubuh disepanjang hari kita menjalankan ibadah puasa. Jika kita salah memilih menu sahur, bisa jadi rasa lapar akan datang lebih cepat, tubuh lemas hingga yang lebih parah sampai tubuh kehilangan konsentrasi.

Lantas, bagaimana cara memilih makanan sahur yang tepat agar tubuh kenyang lebih lama? Kuncinya adalah mengonsumsi makanan dengan kandungan karbohidrat kompleks, protein, lemak sehat, serta tinggi serat.

Pada artikel ini, kita akan membahas beberapa sajian sahur yang terbukti ampuh menunda lapar lebih lama. Apa saja makanan itu? Yuk, simak selengkapnya.

1.     Nasi Merah

Nasi merah merupakan salah satu sumber pati yang bica dipecah menjadi energi. Nasi merah yang dikonsumsi saat sahur ini lebih kaya serat daripada nasi putih. Nasi merah tidak mengalami penggilingan sehingga memiliki kulit luar yang kaya akan serat.

Selain itu, dibandingkan dengan nasi putih, nasi merah memiliki indeks glikemik yang lebih rendah. Jadi gula darah tidak langsung melonjak drastis dan anda tidak mudah merasa lemas dan lapar.

2.     Oatmeal

Oatmeal kaya akan serat larut yang membantu memperlambat pencernaan dan memberikan efek kenyang lebih lama.

Konsumsi oatmeal dipadukan dengan susu yang rendah lemak atau dengan potongan buah dapat meningkatkan nilai gizinya.

3.     Telur

Telur sangat direkomendasikan sebagai makanan yang cocok untuk sahur karena memiliki kandungan gizi yang tinggi protein. Zat yang terkandung dalam telur ini membantu tubuh dalam mengendalikan nafsu makan anda dengan cara menunrunkan hormone pemicu lapar yaiitu ghrelin.

Selain itu, telur bisa meningkatkan hormone pemicu kenyang. Protein yang tinggi dalam kandungan telur membantu menunda pengosongan lambung sehingga rasa kenyang menjadi lebih lama.

Sehingga telur pun menjadi makanan yang mengandung lemak baik untuk memberi pasokan energi saat berpuasa.

4.     Ikan

Ikan kaya akan protein sehingga baik untuk mengendalikan nafsu makan. Ikan sangat kaya akan nutrisi, termasuk protein kualitas tinggi. Kandungan protein tersebut membuat kamu akan merasa kenyang lebih lama saat mengkonsumsinya.

Selain itu, ikan juga mengandung asam lemak omega 3 yang artinya selain mencegah penyakit jantung kamu akan mendapatkan mafaat kenyang terasa lebih lama.

5.     Daging sapi

Daging adalah makanan yang sangat mengenyangkan karena mengandung banyak protein dan nutrisi penting. Menarik untuk disajikan saat sahur karena menurut penelitian orang yang makan siang dengan menu daging sapi akan makan malam lebih sedikit dibanding mereka yang tidak. Patut dicoba dengan kreasi resep kesukaan anda untuk sahur nantinya.

6.     Bubur Jagung Manis

Bubur jagung manis memiliki beberapa keunggulan yaitu dapat membuat kamu merasa kenyang lebih lama ketika puasa. Alasannya bubur jagung manis dapat memberikan rasa kenyang lebih lama adalah karena kandungan serat yang tinggi, karbohidrat kompleks serta kandungan gizi lainnya.

7.     Bubur Kacang Hijau

Bubur kacang hijau adalah makanan yang memiliki sumber serat yang baik. Kenapa bubur kacang hijau cocok untuk sahur? Bubur kacang hijau adalah makanan yang tinggi serat, sumber protein nabati, karbohidrat kompleks, dan kaya akan zat besi. Tips untuk konsumsi bubur kacang hijau saat sahur agar tidak cepat lapar diantaranya adalah kurangi gula, tambahkan santan secukupnya dan kombinasikan dengan Oat atau Roti Gandum.

8.     Alpukat

Buah ini memiliki lemak baik dan tinggi serat sehingga sangat baik untuk menurunkan berat badan sekaligus menurunkan kenaikan gula darah. Alpukat akan membuat kamu kenyang lebih lama sehingga sangat baik dikonsumsi pada saat sahur. Kombinasikan alpukat dengan susu serta roti gandum sebagai karbohidrat kompleks. Selain itu salad alpukat dengan telur dan sayuran hijau juga menarik untuk dikonsumsi sebagai asupan serat serta protein.