7 Tips Masak Daging Agar Rendah Kolesterol, Tetap Lezat Tanpa Khawatir!
- Photo by mali maeder: https://www.pexels.com/photo/red-meat-with-chili-pepper-and-green-spies-65175/
Menumis dengan sedikit minyak zaitun atau minyak canola adalah pilihan yang lebih sehat daripada menggunakan minyak goreng biasa. Mengukus adalah teknik memasak yang sangat sehat karena tidak memerlukan tambahan minyak sama sekali.
Dengan menerapkan teknik memasak yang sehat, Anda dapat menikmati hidangan daging yang lezat tanpa perlu khawatir dengan peningkatan kolesterol.
4. Marinasi dengan Bumbu Alami
Marinasi daging dengan bumbu alami tidak hanya meningkatkan cita rasa hidangan, tetapi juga memberikan manfaat kesehatan. Bumbu alami seperti bawang putih, jahe, kunyit, dan rempah-rempah lainnya memiliki kandungan antioksidan dan anti-inflamasi yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung.
Hindari penggunaan saus instan yang tinggi lemak dan garam, karena dapat meningkatkan kandungan lemak dan natrium dalam hidangan. Anda bisa membuat marinasi sendiri dengan mencampurkan bumbu-bumbu alami dengan sedikit minyak zaitun atau jus lemon.
Marinasi daging selama beberapa jam atau semalaman untuk hasil yang optimal. Dengan marinasi yang tepat, Anda dapat menciptakan hidangan daging yang lezat, sehat, dan kaya akan cita rasa.