Cara Kilat Membuat Martabak Mie: Menu Sahur Praktis dan Lezat

Kuliner, VIVA Banyuwangi – Sahur adalah momen yang sangat penting bagi umat Muslim, terutama selama bulan Ramadhan. Makanan yang Anda pilih untuk sahur sebaiknya tidak hanya lezat tetapi juga praktis dan mengenyangkan agar bisa bertahan hingga waktu berbuka. Salah satu pilihan yang sempurna adalah Mie Instan Martabak. Resep ini mudah diikuti dan dapat disiapkan dalam waktu singkat. Berikut adalah resep lengkapnya!

Bahan-Bahan (Untuk 2 Porsi)

1 Bungkus Mie Instan (misalnya Indomie Goreng)

1/2 Batang Daun Bawang, diiris

1 Siung Bawang Putih, cincang kasar

1 Siung Bawang Merah, iris

1 Sdm Tepung Terigu

1 Butir Telur

Secukupnya Garam (opsional, tergantung selera)

Secukupnya Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

1. Rebus Mie

Rebus mie instan dalam air mendidih hingga matang, sesuai petunjuk pada kemasan. Setelah matang, tiriskan mie dan tambahkan sedikit minyak bawang agar tidak lengket.

2. Siapkan Adonan

Pecahkan telur ke dalam wadah, tambahkan bumbu mie instan, irisan bawang putih, bawang merah, dan daun bawang. Kocok hingga semua bahan tercampur rata. Jika rasa masih kurang asin, Anda bisa menambahkan sedikit garam, tetapi biasanya bumbu mie instan sudah cukup asin.

3. Campur Mie dan Adonan

Masukkan mie yang sudah direbus ke dalam campuran telur, lalu tambahkan tepung terigu. Tepung ini berfungsi agar martabak tidak mudah hancur saat dibolak-balik.

4. Panaskan Minyak

Panaskan sedikit minyak di atas teflon. Anda bisa menggunakan semprotan minyak untuk takaran yang lebih ringan. Cukup dengan 3 semprotan minyak akan cukup.

5. Masak Martabak

Tuang adonan mie ke dalam teflon dan ratakan. Masak dengan api sedang sambil dibolak-balik hingga kedua sisi matang dengan merata dan berwarna kecokelatan.

6. Penyajian

Setelah matang, angkat dan sajikan Mie Instan Martabak selagi hangat. Nikmati dengan saus sambal atau saus favorit Anda untuk menambah cita rasa.

Dengan resep ini, Anda bisa menjadikan Mie Instan Martabak sebagai salah satu menu sahur favorit yang praktis dan menggugah selera. Selamat mencoba dan semoga sahur Anda menyenangkan!