Rahasia Memasak: 6 Tips Dapur yang Jarang Diketahui!
- Pexels: @On Shot
Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Memasak bisa jadi lebih mudah jika Anda mengetahui trik-trik sederhana yang sering terlewat. Mulai dari menjaga terung agar tidak menghitam hingga membuat sambal lebih awet, berikut adalah 6 tips dapur yang bisa Anda coba di rumah!
1. Cara Agar Terung Tidak Menghitam
Terung sering kali berubah warna menjadi kecokelatan setelah dipotong. Untuk mencegahnya, cukup rendam dalam air garam selama 10 menit sebelum dimasak. Cara ini membantu menjaga warna terung tetap segar dan tidak menghitam.
2. Menggiling Cabai Tanpa Panas di Tangan
Menggiling cabai dengan tangan bisa membuat kulit terasa panas dan perih. Solusinya, oleskan sedikit minyak pada tangan sebelum menggiling cabai agar kulit terlindungi dan tidak terasa terbakar.
3. Menghilangkan Bau Jengkol dengan Mudah
Jengkol dikenal memiliki aroma yang cukup menyengat. Untuk mengurangi baunya, cukup rebus jengkol dengan satu sendok kopi bubuk. Cara ini akan membantu menetralisir aroma tanpa mengubah rasa jengkol.