Rahasia Memasak: 6 Tips Dapur yang Jarang Diketahui!

4. Cara Cepat Mengatasi Kepedasan

Terlalu pedas saat makan? Jangan panik! Letakkan sejumput garam di ujung lidah dan biarkan larut. Garam akan membantu menyeimbangkan rasa pedas di mulut.

5. Masakan Berkuah dan Bersantan Tetap Segar

Kuah atau masakan bersantan sering kali terasa cepat basi. Agar tetap segar, tambahkan perasan jeruk nipis di akhir masakan setelah api dimatikan. Ini akan memberikan rasa segar dan memperpanjang daya tahan makanan.

6. Sambal Tidak Cepat Basi

Sambal buatan rumah sering kali cepat basi jika tidak dimasak dengan benar. Untuk membuatnya tahan lebih lama, masak sambal hingga minyaknya pecah. Ini berarti bumbu sudah matang sempurna dan lebih tahan lama saat disimpan.

Kesimpulan