Resep Jagung Susu Keju Abang-abang: Camilan Lezat dan Creamy untuk Santapan Setelah Tarawih!

Kuliner, VIVA Banyuwangi – Jagung Susu Keju (Jasuke) adalah camilan populer yang menggabungkan manisnya jagung, lembutnya susu kental manis, dan gurihnya keju parut. Camilan ini sangat cocok dinikmati setelah Tarawih sebagai hidangan ringan yang memanjakan lidah. Berikut resep sederhana untuk membuat Jasuke yang lezat:

Bahan-bahan:

• 2 buah jagung manis segar, kupas dan bersihkan
• 2 sendok makan margarin atau mentega
• 100 ml susu kental manis
• 100 gram keju cheddar parut
• Sejumput garam (opsional)

Cara Membuat:

1. Memasak Jagung: Rebus jagung dalam air mendidih selama 10-15 menit hingga empuk. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
2. Memipil Jagung: Setelah jagung cukup dingin, pipil biji jagung dari tongkolnya menggunakan pisau atau alat pemipil jagung.
3. Menumis Jagung: Panaskan margarin atau mentega dalam wajan. Masukkan jagung pipil dan tambahkan sejumput garam jika diinginkan. Tumis sebentar hingga jagung terbalut margarin dan terasa lebih gurih.
4. Penyajian: Pindahkan jagung tumis ke dalam mangkuk saji. Tuangkan susu kental manis di atasnya sesuai selera. Taburkan keju parut di atasnya saat jagung masih hangat agar keju sedikit meleleh.

Untuk variasi rasa, Anda dapat menambahkan topping seperti mayones, saus sambal, atau bubuk cabai sesuai selera. Jasuke sebaiknya disajikan selagi hangat untuk mendapatkan tekstur dan rasa yang optimal.