Cara Membuat Ayam Teriyaki ala Restoran Jepang: Manis Gurihnya Bikin Nagih!

1 ruas jahe, memarkan (opsional)

Minyak goreng atau margarin secukupnya untuk menumis

Wijen sangrai untuk taburan (opsional)

Daun bawang iris untuk taburan (opsional)

Bahan Saus Teriyaki:

4 sendok makan kecap asin (kecap Jepang/shoyu lebih disarankan)

4 sendok makan mirin (bisa diganti dengan 1 sdt gula pasir + 1 sdm air jeruk nipis/lemon)