Kue Putri Salju: Hidangan Spesial untuk Merayakan Idul Fitri

Kuliner, VIVA Banyuwangi – Idul Fitri adalah momen spesial yang dirayakan oleh umat Muslim di seluruh dunia, di mana kita berkumpul dengan keluarga dan sahabat untuk merayakan kemenangan setelah sebulan berpuasa. Salah satu tradisi yang tak terpisahkan dari perayaan ini adalah menyajikan kue-kue lezat, salah satunya adalah Kue Putri Salju. Dengan rasa yang manis dan tekstur yang lembut, kue ini menjadi hidangan favorit di meja tamu. Berikut adalah resep Kue Putri Salju yang mudah dan nikmat.

Resep Kue Putri Salju

Bahan-bahan (Untuk 3 Toples 300 ml)

Bahan A

200 gr butter

100 gr margarin Rose Brand

100 gr gula halus Rose Brand (diayak)

3-4 butir kuning telur

100 gr keju cheddar parut

Bahan B

400 gr terigu protein rendah

100 gr maizena

27 gr susu bubuk

1 sdt baking powder (tidak boleh diganti soda kue)

Bahan Tabur

Secukupnya gula donat mint

Cara Membuat Kue Putri Salju

1. Mengolah Bahan A dan B

Siapkan semua bahan A dan B. Campurkan bahan B ke dalam bahan A secara perlahan sambil diayak. Gunakan mixer sebentar atau spatula hingga semua bahan tercampur rata.

2. Membentuk Adonan

Ambil sekitar 250 gr dari adonan yang sudah dibuat. Sisa adonan dapat disimpan di dalam freezer untuk digunakan di lain waktu. Ambil 5-10 gr adonan untuk membentuk kue menjadi bentuk bulan sabit.

3. Memanggang Kue

Lanjutkan proses hingga semua adonan habis dibentuk. Preheat oven pada suhu 150°C. Panggang kue pada suhu yang sama selama 20 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing. Setelah matang, biarkan kue dingin.

4. Menyajikan Kue

Setelah kue dingin, taburkan gula donat di atasnya. Kue Putri Salju siap dihidangkan dan dinikmati.

Tradisi menyajikan kue seperti Putri Salju merupakan cara untuk menyambut tamu dan berbagi kebahagiaan. Setiap gigitannya membawa kenangan indah dan kehangatan dalam setiap momen perayaan. Selamat mencoba resep kue Putri Salju ini dan semoga Idul Fitri Anda dipenuhi dengan kebahagiaan dan berkah!