Resep Manisan Kolang Kaling, Bisa Pakai Sirup Aja

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Lebaran adalah momen spesial untuk bersilaturahmi dengan keluarga dan kerabat. Tradisi ini tidak hanya tentang saling memaafkan, tetapi juga menjadi ajang berkumpul dan berbagi kebahagiaan. Makanan dan minuman pun menjadi bagian penting dalam menciptakan suasana hangat dan akrab.  

Manisan kolang kaling sering menjadi pilihan karena kesegaran dan rasanya yang disukai banyak orang. Hidangan ini bisa disajikan sebagai camilan pendamping teh atau kopi saat berbincang dengan tamu yang datang bersilaturahmi. Selain itu, proses pembuatannya yang mudah membuatnya cocok disiapkan dalam jumlah banyak.    

Manisan kolang kaling adalah camilan segar yang cocok disajikan saat Lebaran. Dengan rasa manis dan tekstur kenyal, hidangan ini mudah dibuat hanya dengan bahan sederhana. Berikut resepnya:  

Bahan-bahan:

- 1 kg kolang kaling  

- 1 botol sirup ABC cocopandan  

- 3 lembar daun pandan  

- 2 lembar daun jeruk  

- 3 sdm gula pasir  

- Secukupnya garam  

Cara Membuat:

1. Cuci bersih kolang kaling hingga lendir dan bau khasnya hilang.  

2. Rebus kolang kaling dengan daun pandan, daun jeruk, dan garam selama 20 menit hingga empuk. Buang air rebusan dan tiriskan.  

3. Rebus kembali kolang kaling dengan sirup, gula pasir, dan daun pandan. Masak hingga sirup menyusut.  

4. Matikan kompor, tiriskan, dan dinginkan. Simpan di kulkas sebelum disajikan.  

Momen Lebaran juga menjadi kesempatan untuk memperkenalkan hidangan khas daerah atau kreasi baru kepada keluarga besar. Dengan menyajikan manisan kolang kaling, Anda tidak hanya memberikan camilan yang lezat, tetapi juga menambah keunikan sajian di meja tamu. Selamat mencoba dan semoga momen Lebaran Anda penuh kebahagiaan!