Cara Membuat Es Cendol Segar dengan Santan Kental: Resep Lengkap untuk Pelepas Dahaga

Siapkan wadah berisi air es dan es batu.

Tuang adonan cendol panas ke dalam cetakan cendol (bisa menggunakan saringan atau plastik segitiga yang dilubangi ujungnya). Tekan-tekan hingga cendol keluar dan jatuh ke dalam air es.

Biarkan cendol terendam dalam air es hingga dingin. Tiriskan.

Membuat Kuah Santan:

Campurkan santan kental, garam, dan daun pandan dalam panci.

Masak dengan api kecil sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.

Masak hingga mendidih dan sedikit mengental. Angkat dan dinginkan.

Membuat Sirup Gula Merah: