Cara Memasak Ayam Betutu Bali yang Lezat dan Harum: Resep Otentik Pulau Dewata

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Ayam betutu adalah hidangan khas Bali yang terkenal dengan cita rasa rempahnya yang kaya dan aromanya yang harum. Proses memasaknya yang unik, yaitu dengan dibakar atau dikukus dalam waktu lama, membuat bumbu meresap sempurna dan daging ayam menjadi sangat empuk. Artikel ini akan memandu Anda untuk membuat ayam betutu Bali yang otentik di rumah, lengkap dengan resep dan tips untuk hasil yang maksimal.

Bahan-bahan Ayam Betutu:

1 ekor ayam kampung utuh (atau ayam broiler), bersihkan

1 buah jeruk nipis, ambil airnya

Garam secukupnya

Bumbu Base Genep (Bumbu Khas Bali):

10 siung bawang merah