Cara Memasak Ayam Pop Khas Padang yang Enak dan Gurih: Resep Autentik, Lengkap dengan Sambal!

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Ayam Pop adalah salah satu hidangan khas Minang yang sangat populer di seluruh Indonesia. Berbeda dengan ayam goreng pada umumnya, Ayam Pop memiliki tampilan yang pucat namun kaya rasa. Rahasianya terletak pada proses perebusan dengan air kelapa dan bumbu-bumbu khas. Artikel ini akan memandu Anda membuat Ayam Pop khas Padang yang otentik, lengkap dengan resep sambal pelengkapnya.

Bahan-bahan Ayam Pop:

1 ekor ayam kampung (atau ayam broiler), potong menjadi beberapa bagian

500 ml air kelapa

2 lembar daun salam

1 batang serai, memarkan

1 ruas lengkuas, memarkan