Cara Membuat Getuk Singkong yang Legit dan Mudah: Resep Tradisional, Rasa Istimewa

Cara Membuat Getuk Singkong:

Kukus Singkong: Kukus singkong hingga empuk dan matang (sekitar 20-30 menit). Angkat dan segera tumbuk selagi panas hingga halus. Anda bisa menggunakan ulekan, food processor, atau blender.

Campur dengan Gula Merah dan Garam: Selagi singkong masih panas, campurkan dengan gula merah sisir dan garam. Aduk rata hingga gula larut dan tercampur sempurna dengan singkong.

Bentuk Getuk: Ambil sedikit adonan getuk, bentuk sesuai selera. Anda bisa membentuknya bulat pipih, kotak, atau menggunakan cetakan kue.

Sajikan dengan Kelapa Parut: Sajikan getuk singkong dengan taburan kelapa parut. Anda bisa mengukus kelapa parut sebentar dengan sedikit garam agar lebih awet dan tidak mudah basi.

Tips Agar Getuk Singkong Legit dan Enak:

Gunakan Singkong Berkualitas: Pilih singkong yang empuk dan tidak berurat agar getuk lebih lembut.