Cara Memasak Gulai Nangka Padang yang Legit dan Nikmat: Resep Rahasia Rumah Makan Padang

1 sendok teh ketumbar

1/2 sendok teh merica butiran

1/4 buah pala

Cara Membuat Gulai Nangka Padang:

Siapkan Nangka Muda: Cuci bersih nangka muda yang sudah dipotong-potong. Rebus nangka muda hingga empuk. Angkat dan tiriskan.

Tumis Bumbu: Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Tumis hingga bumbu matang.

Masukkan Santan: Tuangkan santan encer ke dalam wajan. Masak hingga mendidih.