Resep Bubur Candil Ketan yang Kenyal dan Legit: Tips agar Tidak Keras dan Lengket

Penyelesaian:

Siapkan mangkuk saji.

Masukkan bubur candil beserta kuah gula merahnya ke dalam mangkuk.

Siram dengan kuah santan.

Sajikan selagi hangat.

Tips Agar Candil Kenyal dan Tidak Keras:

Gunakan Tepung Ketan Berkualitas: Tepung ketan yang berkualitas baik akan menghasilkan candil yang lebih kenyal.

Perbandingan Tepung yang Tepat: Perbandingan tepung ketan dan tepung tapioka yang tepat akan menghasilkan tekstur candil yang pas: tidak terlalu keras dan tidak terlalu lembek.

Gunakan Air Hangat: Air hangat akan membantu tepung ketan lebih mudah tercampur dan menghasilkan adonan yang kalis.