Membuat Keripik Pisang Manis Renyah Tanpa Lengket: Tips dan Trik Anti Gagal

Campurkan gula pasir, air, dan garam dalam panci. Masak dengan api kecil hingga gula larut dan mendidih.

Masukkan daun pandan (jika pakai).

Masak terus hingga larutan gula mengental (tapi jangan sampai menjadi karamel).

Masukkan keripik pisang yang sudah digoreng ke dalam larutan gula, aduk rata hingga seluruh permukaan keripik terbalut gula.

Angkat dan tiriskan. Pisahkan keripik yang saling menempel selagi panas.

(Jika menggunakan Gula Halus):

Selagi panas, taburi dengan gula halus, lalu aduk hingga rata.