Membuat Martabak Telur Mini dengan Kulit Krispi dan Gurih: Resep Praktis, Camilan Favorit Keluarga

Gunakan Kulit Lumpia yang Tipis: Kulit lumpia yang tipis akan lebih mudah krispi saat digoreng.

Jangan Terlalu Banyak Mengisi: Isian yang terlalu banyak bisa membuat kulit lumpia sobek dan sulit matang merata.

Goreng dengan Minyak Panas: Pastikan minyak goreng benar-benar panas sebelum menggoreng martabak. Minyak yang kurang panas akan membuat martabak menyerap banyak minyak dan tidak krispi.

Gunakan Api Sedang: Api sedang akan membuat martabak matang merata dan tidak mudah gosong.

Tiriskan dengan Baik: Setelah digoreng, tiriskan martabak telur mini di atas tisu dapur atau rak kawat untuk menghilangkan minyak berlebih.

Variasi Isian:

Anda bisa menambahkan bahan lain ke dalam isian, seperti kornet, sosis, jamur, atau sayuran lainnya.