Resep Sup Merah Khas Surabaya yang Segar dan Menggugah Selera: Cita Rasa Klasik, Mudah Dibuat!

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Sup merah adalah hidangan berkuah yang populer di Surabaya, Jawa Timur. Sesuai dengan namanya, sup ini memiliki kuah berwarna merah yang berasal dari saus tomat, namun rasanya tidak hanya asam, tetapi juga gurih dan sedikit pedas. Isiannya pun beragam, mulai dari sosis, ayam, wortel, hingga makaroni. Artikel ini akan menyajikan resep sup merah khas Surabaya yang segar dan menggugah selera, lengkap dengan tips agar hasilnya semakin lezat.

Bahan-Bahan Sup Merah:

Bahan Utama:

250 gram daging ayam, potong dadu (bisa diganti sosis, bakso, atau udang)

2 buah wortel, potong-potong

1 buah kentang, potong dadu (opsional)

50 gram makaroni, rebus hingga matang (opsional)