7 Resep Rekomended dan Cara Masak Menu Berbahan Daging Sapi
- Istimewa/ VIVA Banyuwangi
Cara Membuat:
- Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan sampai wangi dan benar-benar matang mengeluarkan minyak. - Masukkan daging aduk sampai berubah warna.
- Tambahkan kecap, garam, gula merah, kaldu dan merica secukupnya aduk rata.
- Beri air sampai daging agak terendam, didihkan dan masak sampai daging empuk dan air menyusut. Tes rasa.
- Siap disajikan dengan nasi hangat.
Bahan A:
- 300 gr daging sapi, iris tipis lebar, pukul2
- 1 sdm saos tiram
- 2 butir putih telur
- 4 sdm tapioka
Bahan B:
- 2 bh bawang putih, geprek
- 1 bh bombay, iris
- 1/4 bh paprika, iris
- 1/2 ruas jahe, geprek
- 100-150 ml air
Bahan C untuk Saus:
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap raja rasa
- 1 sdm saos tiram
- 1/2 sdt minyak wijen
- 1 sdt lada hitam
Cara Membuat:
- Campur bahan A, diamkan kurang lebih 15 menit
- Panaskan minyak, masukkan daging, masak sampai berubah warna dan matang, angkat, sisihkan