Resep Kue Pukis Istimewa: Nikmati Tekstur Lembut dan Empuk di Rumah!

- 50 ml air hangat

Cara Membuat Kue Pukis Istimewa

1. Persiapan Santan:

Siapkan wajan berukuran sedang, lalu masukkan santan, garam, dan daun pandan yang sudah dicampur.

Masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga santan mendidih.

Setelah mendidih, matikan api dan biarkan santan dingin.

 2. Membuat Bahan Biang:

Dalam gelas takar, campurkan 50 ml air hangat dengan 1 sendok teh gula pasir dan ragi instan.

Aduk rata dan diamkan selama 10 menit hingga ragi mengeluarkan busa tebal, menandakan ragi masih aktif.