Resep Kue Pukis Istimewa: Nikmati Tekstur Lembut dan Empuk di Rumah!

Tuang adonan ke cetakan yang sudah panas sebanyak ¾ bagian, kemudian tutup cetakan dan panggang hingga permukaannya kering.

Angkat kue pukis dan pindahkan ke piring saji.

Tips untuk Hasil Maksimal

 1. Ayak Tepung Terlebih Dahulu:

Mengayak tepung terigu sebelum dimasukkan ke adonan mencegah gumpalan yang dapat menyulitkan proses pencampuran.

 2. Gunakan Ragi Instan:

Ragi instan adalah kunci untuk mendapatkan tekstur kue pukis yang lembut dan berongga. Pastikan ragi masih aktif agar kue dapat mengembang dengan sempurna.

 3. Panaskan Cetakan dengan Benar:

Pastikan cetakan sudah panas sebelum menuangkan adonan untuk menghindari kue pukis yang bantat akibat perbedaan suhu yang ekstrem.