Nasek Karak: Kudapan Khas Situbondo yang menggugah selera

1. Persiapan Nasi Karak

   Nasi karak dibuat dari nasi yang dikeringkan hingga keras.

Nasi ini kemudian ditanak kembali seperti nasi biasa. Setelah matang, nasi karak ditaburi dengan parutan kelapa yang telah dibalur dengan sedikit garam sebagai penyedap. 

2. Lauk dan Pelengkap

   Lauk utama dalam Nasek Karak adalah ikan tongkol atau cakalan yang telah matang dan disuwir tipis.

Selain itu, ada juga irisan tahu yang dimasak sebagai pelengkap.

Pilihan topping tambahan tergantung selera, seperti telur dadar, ayam, daging sapi, atau bahan lainnya.