Resep Ayam Suwir Pedas Khas Bali: Cita Rasa yang Menggugah Selera

Langkah-Langkah Pembuatan

Berikut adalah cara membuat ayam suwir pedas yang sederhana namun sangat lezat:

1. Tumis Bumbu: Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus yang telah dihaluskan bersama dengan daun jeruk, serai, daun salam, jahe, dan lengkuas hingga aromanya keluar dan harum.

2. Masukkan Ayam: Setelah bumbu harum, masukkan ayam yang telah disuwir dan air. Aduk rata semua bahan hingga tercampur sempurna.

3. Memasak: Masak dengan api sedang sambil terus diaduk. Biarkan bumbu meresap dan udara menyusut, sehingga ayam terasa lebih nikmat.

4. Sajikan: Setelah bumbu meresap dan ayam matang, angkat dan sajikan ayam suwir pedas ini ke dalam piring saji. Hidangkan dengan nasi putih hangat untuk menciptakan kombinasi yang sempurna.