Kuah Timphan: Eksistensi Kuliner Tradisional Aceh di Tengah Modernisasi

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Pembuatan kuah timphan memerlukan bahan-bahan yang sederhana namun memiliki cita rasa yang kuat.

Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan

- Santan kental: Santan dari kelapa tua segar merupakan bahan utama yang memberikan rasa gurih pada kuah.

- Gula merah: Memberikan rasa manis yang khas dan warna cokelat yang menarik.

- Daun pandan: Digunakan untuk memberikan aroma harum pada kuah.

- Garam: Sejumput garam diperlukan untuk menyeimbangkan rasa.

- Air: Untuk melarutkan bahan-bahan dan mendapatkan konsistensi yang pas pada kuah.

Bahan-bahan ini bisa didapatkan dengan mudah, terutama di daerah Aceh yang kaya akan produk kelapa.

Namun, bagi masyarakat di luar Aceh, bahan-bahan ini juga tersedia di pasar tradisional maupun supermarket.