Bu Kulah Blangpidie Keajaiban Kuliner Aceh yang Sarat Makna dan Misteri
Senin, 7 Oktober 2024 - 06:44 WIB
Sumber :
- seputar aceh
Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain beras, santan, daun pisang, dan bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai.
Pertama, beras dicuci bersih dan direndam selama beberapa jam. Kemudian, beras dikukus hingga setengah matang.
Selanjutnya, santan dan bumbu-bumbu dicampur dan dimasak hingga mendidih.
Beras yang telah dikukus kemudian dicampur dengan santan dan bumbu.
Daun pisang dilayur di atas api hingga layu. Kemudian, adonan nasi dibungkus dengan daun pisang membentuk kerucut.
Bu Kulah kemudian dikukus kembali hingga matang.