Tahu Gejrot: Sensasi Pedas Manis yang Bikin Nagih! Resep Asli dan Tips Membuatnya

Tips Membuat Tahu Gejrot yang Lebih Nikmat

• Pilih tahu yang berkualitas: Tahu pong atau tahu sumedang yang padat dan tidak mudah hancur akan menghasilkan tahu gejrot yang lebih enak.
• Atur tingkat kepedasan: Jumlah cabai rawit dapat disesuaikan dengan selera. Bagi yang tidak suka terlalu pedas, bisa mengurangi jumlah cabai atau menambahkan sedikit gula.
• Variasi rasa: Selain tahu, kamu bisa menambahkan bahan lain seperti telur rebus, mie kuning, atau kerupuk untuk menambah tekstur dan rasa.

Fakta Menarik tentang Tahu Gejrot

• Asal-usul: Tahu gejrot dipercaya berasal dari Cirebon, Jawa Barat. Nama "gejrot" diambil dari suara saat bumbu dituangkan ke atas tahu.
• Popularitas: Tahu gejrot kini bukan hanya populer di Cirebon, tetapi juga di berbagai daerah di Indonesia, bahkan hingga mancanegara.
• Nilai gizi: Tahu gejrot mengandung protein, karbohidrat, vitamin, dan mineral yang baik untuk tubuh.

Tahu Gejrot: Kuliner Indonesia yang Mendunia

Popularitas tahu gejrot semakin meningkat seiring dengan maraknya kuliner Indonesia di kancah internasional.

Banyak restoran dan pedagang kaki lima yang menyajikan tahu gejrot dengan berbagai inovasi rasa.