Sensasi Gurih Pedas Tumis Tewel: Rahasia Kuliner Khas Banyuwangi yang Menggoda Lidah

Keunikan Tumis Tewel Banyuwangi

Berbeda dengan olahan tewel di daerah lain yang sering dijadikan sayur lodeh atau gudeg, Banyuwangi memilih untuk mengolahnya dengan cara ditumis.

Proses ini menghasilkan cita rasa yang lebih kuat dan tekstur yang lebih kenyal.

"Kunci dari kelezatan tumis tewel Banyuwangi terletak pada pemilihan bumbu dan teknik memasaknya," jelas Chef Anto, pakar kuliner Jawa Timur.

"Penggunaan cabai rawit dan terasi khas Banyuwangi memberikan sentuhan pedas dan gurih yang khas."

Resep Tumis Tewel ala Banyuwangi

Berikut adalah resep tumis tewel yang bisa Anda coba di rumah: