Rahasia Kenikmatan di Balik Pedasnya: Cara Membuat Sambal Terasi yang Nikmat

Koreksi rasa. Jika ingin lebih pedas, tambahkan cabai. Jika ingin lebih gurih, tambahkan terasi atau garam. Jika ingin lebih manis, tambahkan gula.

Jika ingin digoreng, panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan. Tuang sambal yang sudah diulek atau diblender ke dalam wajan dan goreng dengan api kecil hingga harum dan matang.

Angkat dan sajikan sambal terasi dengan nasi putih hangat dan lauk pauk favorit Anda.

Tips Tambahan:

Gunakan Cobek yang Berbeda: Gunakan cobek yang berbeda untuk mengulek cabai dan bumbu lainnya agar rasa pedas sambal lebih nikmat.

Tambahkan Air Jeruk Limau: Untuk menambah cita rasa segar, Anda bisa menambahkan sedikit air perasan jeruk limau ke dalam sambal terasi.

Simpan di Wadah Kedap Udara: Simpan sambal terasi dalam wadah kedap udara di dalam kulkas agar tahan lama.