Awet dan Lezat: Tips Jitu Menjaga Kesegaran Masakan Lebih Lama

7. Perhatikan Tanda-tanda Kerusakan

Sebelum mengkonsumsi masakan yang sudah disimpan, perhatikan tanda-tanda kerusakan seperti perubahan warna, bau, atau tekstur. Jika Anda meragukan kesegarannya, lebih baik dibuang untuk menghindari keracunan makanan.

8. Gunakan Bahan Pengawet Alami

Beberapa bahan alami dapat digunakan sebagai pengawet makanan, seperti garam, gula, cuka, dan rempah-rempah. Misalnya, Anda dapat menambahkan sedikit garam pada sayuran yang sudah dipotong untuk menjaga kesegarannya.

9. Manfaatkan Kulkas dengan Optimal

Atur penempatan makanan di dalam kulkas dengan baik. Simpan makanan yang lebih sering digunakan di bagian depan agar mudah dijangkau. Bersihkan kulkas Anda secara teratur untuk mencegah pertumbuhan jamur dan bakteri.

10. Terapkan Metode FIFO (First In, First Out)