Ciwang (Aci Bawang) Lezat dan Mudah Dibuat, Camilan Khas Sunda yang Gurih!

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Aci bawang, yang lebih dikenal sebagai ciwang oleh masyarakat Sunda, adalah camilan yang terbuat dari tepung tapioka dengan cita rasa bawang yang kuat. Camilan ini sangat digemari di Jawa Barat, karena selain mudah dibuat, teksturnya kenyal dan rasanya gurih. Bagi para pecinta kuliner tradisional, ciwang menawarkan rasa autentik yang khas dan berbeda.

Berikut ini adalah panduan lengkap membuat ciwang yang lezat dan mudah dengan bahan-bahan sederhana. Yuk, simak resepnya!

Bahan-Bahan Membuat Ciwang

Untuk membuat ciwang yang kenyal dan gurih, berikut bahan-bahan yang diperlukan:

Bahan Utama:

1. 200 gram tepung tapioka
2. 2 sdm tepung terigu (untuk memberikan sedikit tekstur yang berbeda)
3. 2 siung bawang putih (cincang halus)
4. 1 batang daun bawang (iris tipis)
5. 1/2 sdt kaldu bubuk atau penyedap rasa
6. Garam secukupnya
7. Air panas secukupnya (sekitar 150 ml, sesuai kebutuhan)