Hidup Sehat Gak Pake Ribet: Resep Masakan Sehat Anti Ribet untuk Sehari-hari

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Menjalani pola hidup sehat tak harus selalu dengan menu makanan yang rumit dan membutuhkan waktu lama untuk menyiapkannya. Banyak resep masakan sehat yang bisa Anda buat dengan mudah dan cepat, cocok untuk kesibukan sehari-hari. Berikut beberapa resep masakan sehat anti ribet yang bisa Anda coba:

1. Tumis Sayur Campur Praktis

Bahan-bahan:

1 buah wortel, potong korek api

100 gr buncis, potong pendek

50 gr kembang kol, potong kecil

50 gr brokoli, potong kecil

2 siung bawang putih, cincang halus

1 buah bawang bombay, iris tipis

1 sdt saus tiram

1 sdt kecap asin

Garam, merica, dan gula secukupnya

Minyak zaitun untuk menumis

Cara Membuat:

Panaskan minyak zaitun, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan wortel, buncis, kembang kol, dan brokoli. Aduk rata.

Tambahkan saus tiram, kecap asin, garam, merica, dan gula. Aduk rata.

Masak hingga sayuran matang tetapi masih renyah.

Sajikan hangat.

2. Sup Ayam Jahe Hangat

Bahan-bahan:

250 gr daging ayam, potong dadu

1 buah wortel, potong potong

1 buah kentang, potong dadu

1 batang daun bawang, iris tipis

2 cm jahe, geprek

3 siung bawang putih, cincang halus

Garam, merica, dan kaldu ayam bubuk secukupnya

Air secukupnya

Cara Membuat:

Rebus air hingga mendidih, masukkan daging ayam, jahe, dan bawang putih.

Masukkan wortel dan kentang, masak hingga empuk.

Tambahkan garam, merica, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.

Masukkan daun bawang sebelum diangkat.

Sajikan hangat.

3. Ikan Panggang Saus Lemon

Bahan-bahan:

2 potong ikan (salmon, tuna, atau ikan lainnya), bersihkan

1 buah lemon, peras airnya

2 siung bawang putih, cincang halus

1 sdt oregano kering

Garam dan merica secukupnya

Minyak zaitun secukupnya

Cara Membuat:

Lumuri ikan dengan air lemon, bawang putih, oregano, garam, dan merica. Diamkan selama 15 menit.

Olesi ikan dengan minyak zaitun.

Panggang ikan dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya hingga matang.

Sajikan dengan lalapan segar.

4. Salad Buah Yoghurt

Bahan-bahan:

1 buah apel, potong dadu

1 buah pir, potong dadu

1 buah pisang, iris tipis

100 gr anggur, belah dua

100 gr stroberi, potong potong

150 ml yoghurt plain

Madu secukupnya (opsional)

Cara Membuat:

Campurkan semua buah dalam mangkuk.

Tuangkan yoghurt plain di atas buah.

Tambahkan madu jika suka.

Sajikan dingin.

Dengan resep-resep masakan sehat anti ribet di atas, Anda dapat menikmati makanan lezat dan bergizi tanpa harus menghabiskan banyak waktu di dapur. Selamat mencoba!