Cara Buat Rendang Daging Ayam untuk Lebaran

Rabu, 12 Maret 2025 - 01:36 WIB
Oleh :
Rendang ayam, alternatif olahan rendang saat lebaran Idul Fitri
Sumber :
  • https://www.instagram.com/p/C_kHN6YyEHN/?igsh=MTh1d3hhdHA0eDFmNQ==

Cara Membuat 

1. Membuat Santan dan Menyiapkan Bumbu 

   - Pertama, parut kelapa dan peras santan kentalnya. Sisihkan. 

   - Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender atau ulekan hingga benar-benar halus. 

2. Memasak Rendang 

   - Didihkan santan kental dalam wajan besar. Tambahkan bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk. Aduk terus agar santan tidak pecah. 

   - Setelah santan mendidih dan bumbu tercampur rata, masukkan potongan ayam kampung. Tambahkan garam dan kaldu secukupnya.