Kelezatan Warisan Leluhur, 5 Kuliner Tradisional Jawa Barat yang Menggugah Selera

Karedok adalah salad khas Sunda yang terbuat dari berbagai macam sayuran segar seperti mentimun, kacang panjang, tauge, kol, dan daun kemangi, yang dicampur dengan bumbu kacang yang kental dan gurih.

Rasanya yang segar dan nikmat membuat karedok cocok disantap di siang hari yang panas.

"Karedok adalah makanan sehat dan menyegarkan. Bumbu kacangnya yang khas membuat rasanya semakin lezat," kata seorang ahli gizi.

3. Surabi: Jajanan Manis Gurih yang Melegenda

Surabi adalah kue tradisional khas Jawa Barat yang terbuat dari tepung beras, santan, dan gula merah.

Adonan surabi dimasak di atas tungku kecil dengan cetakan tanah liat. Rasanya yang manis dan gurih membuat surabi menjadi jajanan favorit segala usia.

"Surabi adalah jajanan yang selalu saya rindukan. Rasanya enak dan teksturnya lembut," kenang seorang warga asli Bandung.