Tipat Bali Tradisional Kuliner Khas Pulau Dewata, Pedas Gurih Cocok sebagai Hidangan Keluarga
- Istimewa
-
Potong ketupat atau lontong menjadi bagian-bagian kecil yang mudah disajikan. Jika tidak tersedia, Anda bisa menggantinya dengan nasi sebagai alternatif yang tetap lezat.
Rebus kacang panjang dan tauge hingga matang, lalu tiriskan. Sayuran segar ini akan memberikan tekstur renyah yang melengkapi rasa bumbu yang pekat.
-
Haluskan semua bumbu yang telah disiapkan, lalu tumis dengan sedikit minyak. Tumis bumbu sampai harum untuk mengeluarkan aroma dan cita rasa maksimal dari rempah-rempah, tambahkan daun jeruk dan tumis lagi sebentar.
Masukkan potongan tahu goreng ke dalam tumisan bumbu. Aduk perlahan agar bumbu meresap sempurna ke dalam tahu.
-
Setelah bumbu matang, campurkan ketupat, sayuran, dan tahu dengan bumbu tersebut. Aduk rata, pastikan setiap bahan terbalut bumbu dengan baik.
Tipat Bali siap disajikan dengan taburan bawang goreng atau kacang tanah goreng untuk tekstur tambahan. Jangan lupa tambahkan irisan cabai rawit jika Anda ingin sensasi lebih pedas.
Tidak hanya sekadar sajian kuliner, tipat Bali memiliki makna tersendiri dalam budaya Bali. Hidangan ini sering disajikan dalam acara keagamaan dan upacara adat sebagai simbol kebersamaan.
Yang membedakan Tipat Bali dari ketupat di daerah lain adalah bumbu kacang pedas khas Bali yang mengandung terasi dan kencur. Kedua bahan ini menciptakan aroma yang sangat khas dan kuat. Tidak hanya itu, proses penyajiannya yang sederhana namun padat rasa menjadikan makanan ini sebagai salah satu ikon kuliner Bali.
Selain rasanya yang menggugah selera, tipat Bali juga mudah dibuat dengan bahan-bahan yang sederhana dan mudah ditemukan. Hidangan ini sangat cocok disajikan saat makan bersama keluarga. Jika Anda ingin menyajikan menu khas Bali untuk tamu atau kerabat, tipat Bali bisa menjadi pilihan yang tepat.
Untuk menambah variasi, Anda bisa menambahkan telur rebus atau kerupuk udang sebagai pelengkap. Sajikan tipat Bali dalam porsi kecil di atas daun pisang untuk pengalaman makan yang lebih autentik dan tradisional.
