Tumis Buncis Wortel, Hidangan Sederhana dan Sehat, Kaya Nutrisi Untuk Keluarga
- Istimewa
Kuliner, VIVA Banyuwangi –Dalam dunia kuliner Indonesia, tumis buncis wortel menjadi salah satu hidangan populer karena mudah dibuat dan lezat. Kombinasi buncis dan wortel yang segar tidak hanya memberikan rasa gurih dan renyah, tetapi juga kandungan nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh.
Untuk membuat tumis buncis wortel, anda hanya memerlukan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan. Berikut adalah daftar bahan untuk porsi keluarga kecil.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
- 200 gram buncis, potong serong
- 150 gram wortel, iris tipis atau serut
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 1 buah cabai merah besar, iris serong (opsional)
- 2 sdm minyak goreng
- 50 ml air
- Garam, gula, dan merica secukupnya
Cara Memasak yang Mudah
Proses memasak tumis buncis wortel sangat sederhana, bahkan untuk pemula sekalipun. Ikuti langkah-langkah berikut:
-
Cuci bersih buncis dan wortel sebelum diolah. Memastikan sayuran segar adalah langkah awal untuk menciptakan rasa yang maksimal.
Panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Jika ingin rasa pedas, tambahkan cabai merah besar.
- Baca Juga :Durasi Memasak Berbagai Jenis Sayuran Yang Wajib Diketahui. Sayur Tetap Bergizi Dan Sehat!
Masukkan wortel terlebih dahulu karena membutuhkan waktu lebih lama untuk matang. Setelah wortel mulai layu, tambahkan buncis.
Tambahkan garam, gula, dan merica secukupnya. Tuang sedikit air untuk membantu sayuran matang dengan sempurna tanpa kehilangan tekstur renyahnya.
Aduk rata hingga semua bumbu meresap, lalu angkat dan sajikan. Tumis buncis wortel siap dinikmati bersama nasi hangat.
