Tips Mencuci Ayam Agar Tidak Amis, Mudah Hanya Pakai Bahan-Bahan Ini!
- Istimewa
Saat mencuci ayam, pastikan menggunakan air bersih yang mengalir. Hal ini membantu menghilangkan kotoran dan sisa darah secara maksimal. Bilas bagian luar dan dalam ayam dengan seksama.
2. Lumuri dengan Garam
Setelah dibilas, taburkan garam secara merata ke seluruh permukaan ayam. Garam membantu mengangkat lendir dan lemak yang menjadi sumber bau. Pijat ayam dengan lembut agar garam meresap, lalu bilas kembali hingga bersih.
3. Tambahkan Jeruk Nipis atau Lemon
Jeruk nipis atau lemon merupakan bahan alami yang ampuh menghilangkan bau amis. Peras jeruk nipis ke seluruh bagian ayam, lalu diamkan selama 5-10 menit. Asam dari jeruk membantu mengurai lemak dan bau tidak sedap.
4. Manfaatkan Cuka
Alternatif lain adalah menggunakan cuka. Campurkan cuka dengan sedikit air, lalu rendam ayam selama 10 menit. Setelah itu, bilas hingga bersih. Cuka juga berfungsi sebagai antibakteri alami.
