Tips Mencuci Ayam Agar Tidak Amis, Mudah Hanya Pakai Bahan-Bahan Ini!

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi –Ayam merupakan salah satu bahan makanan yang paling sering diolah di dapur Indonesia. Namun, masalah bau amis sering menjadi tantangan utama. Bau ini tidak hanya mengganggu, tetapi juga bisa memengaruhi cita rasa masakan. Oleh karena itu, membersihkan ayam dengan benar adalah langkah penting sebelum memasaknya.

Sebelum membahas cara mencuci ayam, penting untuk memahami penyebab bau amis:

1. Cairan darah yang tersisa. Darah yang tidak dikeluarkan sepenuhnya saat pemotongan menjadi penyebab utama bau amis.
2. Lemak berlebih. Bagian lemak, terutama di kulit ayam, bisa mengeluarkan bau tidak sedap.
3. Salah penyimpanan. Ayam yang disimpan terlalu lama atau pada suhu yang tidak tepat cenderung menghasilkan bau amis.

Tips Mencuci Ayam Agar Tidak Amis

Berikut adalah langkah-langkah efektif untuk mencuci ayam agar bebas bau amis:

1. Gunakan Air Mengalir

Halaman Selanjutnya

Saat mencuci ayam, pastikan menggunakan air bersih yang mengalir. Hal ini membantu menghilangkan kotoran dan sisa darah secara maksimal. Bilas bagian luar dan dalam ayam dengan seksama.