Rekomendasi Resep Bumbu Bakar-Bakar Tahun Baru!

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Untuk merayakan tahun baru dengan suasana yang meriah, bakar-bakar menjadi salah satu pilihan yang menyenangkan. Berikut adalah beberapa resep bumbu dan menu bakar-bakar yang bisa Anda coba untuk acara tahun baru:

Resep Bumbu Bakaran

1. Bumbu Bakar Lada Hitam

Bahan:

5 sdm kecap manis

1 siung bawang putih, haluskan

1 sdm gula merah, sisir

1 sdt lada hitam bubuk

1 sdm cabai bubuk

1/4 sdt pala bubuk

1/4 sdt jahe bubuk

1 sdt garam

Cara Membuat:

Campurkan semua bahan dan gunakan untuk marinasi daging, sosis, atau bakso selama 1 jam sebelum dibakar.

2. Bumbu Bakar Pedas Manis

Bahan:

2 sdm gula pasir

2 sdm margarin

1 sdm saus tomat

1 sdm saus barbeque

2 sdm saus sambal

1 sdt madu

1/4 sdt merica bubuk

Cara Membuat:

Campurkan semua bahan, lalu oleskan pada daging atau sosis saat dipanggang.

3. Bumbu Oles Kecap Pedas

Bahan:

10 sdm kecap manis

5 sdm saus sambal

3 siung bawang putih, haluskan

1 butir bawang bombay, iris halus

10 buah cabai rawit, haluskan

1 sdt ketumbar bubuk

Garam secukupnya

Cara Membuat:

Tumis bawang bombay hingga layu, tambahkan bahan lainnya, aduk rata, dan masak hingga matang.

4. Bumbu Bakar Madu

Bahan:

1 buah bawang bombay, cincang halus

2 siung bawang putih, haluskan

2 sendok makan madu

Saus sambal dan saus tomat masing-masing 1 sendok makan

Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat:

Tumis bawang hingga harum, campurkan semua bahan lainnya dan aduk rata. Oleskan pada daging saat memanggang.

Dengan resep bumbu dan menu bakar-bakar di atas, Anda dapat menciptakan suasana tahun baru yang hangat dan penuh kebersamaan bersama keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba!