Resep Soto Betawi untuk Pemula, Mudah dan Dijamin Enak

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Soto Betawi adalah salah satu hidangan khas Betawi yang sangat populer dan memiliki cita rasa yang khas dan sangat lezat.

Kuah santan yang gurih, perpaduan daging dan jeroan, serta bumbu-bumbu rempah yang kaya menjadi ciri khas utama soto ini. Ini dia cara membuat soto Betawi yang mudah dan enak.

Resep Soto Betawi

1. Bahan-Bahan

- Daging: 500 gram daging sapi sandung lamur, potong-potong sesuai selera

- Jeroan (opsional): 200 gram babat dan 200 gram paru, rebus hingga jeroan empuk, lalu potong-potong dadu

2. Bumbu halus

- 10 siung bawang merah

- 6 siung bawang putih

- 4 butir kemiri yang telah disangrai

Halaman Selanjutnya

- 2 ruas jahe