Cara Tepat Menyimpan Donat agar Tetap Empuk dan Lezat

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Donat adalah camilan favorit banyak orang dari berbagai usia. Bentuknya yang bulat dan beragam topping membuatnya menjadi makanan yang disukai oleh anak-anak hingga lansia. Selain itu, bahan baku donat juga bervariasi, seperti donat madu, donat kentang, dan lainnya.

Donat paling nikmat disantap saat masih empuk dan hangat, terutama jika dibuat sendiri di rumah. Namun, jika membeli dalam jumlah banyak, bagaimana cara menyimpannya agar teksturnya tetap enak? Berikut tipsnya.

1. Biarkan Donat Dingin Sebelum Disimpan

Setelah digoreng, donat perlu dibiarkan dingin sepenuhnya sebelum disimpan. Jika donat disimpan dalam keadaan panas, uap yang dihasilkan dapat membuat bagian luarnya menjadi lembap dan basah. Hal ini akan memengaruhi tekstur empuknya.

2. Gunakan Wadah Kedap Udara

Donat bisa disimpan dalam wadah kedap udara, seperti kotak plastik dengan tutup rapat atau plastik ziplock. Wadah kedap udara melindungi donat dari paparan udara yang dapat membuat teksturnya menjadi kering dan keras. Dengan cara ini, kelembutan donat dapat terjaga lebih lama.

3. Hindari Menyimpan Donat di Chiller Kulkas

Chiller di kulkas bukan tempat yang ideal untuk menyimpan donat. Suhu dingin di chiller dapat membuat donat menjadi kering dan keras, terutama jika disimpan dalam waktu lama. Sebaiknya, hindari meletakkan donat di bagian ini.

4. Simpan di Freezer untuk Penyimpanan Lebih Lama

Freezer dapat menjadi solusi untuk memperpanjang masa simpan donat. Sebelum memasukkan ke freezer, bungkus donat dengan plastic wrap atau aluminium foil secara terpisah, lalu masukkan ke dalam wadah kedap udara atau plastik ziplock. Cara ini akan menjaga tekstur donat tetap empuk meskipun disimpan lebih lama.

5. Simpan di Suhu Ruangan untuk Konsumsi Cepat

Jika donat akan dikonsumsi dalam satu hingga dua hari, suhu ruangan adalah pilihan terbaik. Pastikan donat disimpan di wadah kedap udara agar tidak terkena udara langsung, sinar matahari, atau panas. Gunakan kertas roti di antara donat untuk mencegahnya saling menempel, terutama donat bertopping.

Dengan tips di atas, kamu dapat menikmati donat dengan rasa dan tekstur yang tetap nikmat, meski tidak langsung disantap setelah digoreng.