4 Langkah Mudah Membuat Mille Crepe Anti Gagal
- Cookpad Devina Hermawan
Kuliner, VIVA Banyuwangi –Mille crepe adalah hidangan penutup berupa lapisan-lapisan crepe tipis yang disusun bertingkat dengan krim lembut di antara setiap lapisannya. Hidangan ini berasal dari Prancis, dengan nama “mille” yang berarti seribu dalam bahasa Prancis, merujuk pada banyaknya lapisan dalam kue ini.
Mille crepe masih satu keluarga dengan pancake tipis khas Prancis yang sering dimakan sehari-hari, biasanya dengan topping seperti gula, cokelat, atau selai, bahkan kadang diisi daging, keju, dan sayuran.
Rasa Mille Crepe
Tekstur mille crepe lembut dan ringan, dengan kombinasi crepe tipis dan krim yang creamy. Rasa kue ini bervariasi tergantung pada jenis krim dan topping yang digunakan. Umumnya, mille crepe memakai vanilla pastry cream atau whipped cream sebagai pelapis di antara lapisannya. Saat ini, variasi rasa seperti matcha, cokelat, atau buah-buahan semakin populer berkat kreativitas para pembuat kue.
Cara Membuat Mille Crepe
Berikut langkah sederhana untuk membuat mille crepe di rumah:
Bahan Crepe:
