Resep Sup Ayam Super Sehat: Rahasia untuk Tingkatkan Gizi dan Daya Tahan Tubuh!

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi –Sup ayam adalah hidangan yang selalu berhasil memanjakan lidah dan menyegarkan tubuh, apalagi jika dimasak dengan bahan-bahan yang sehat dan penuh rasa. Kali ini, kami akan berbagi resep sup ayam yang mudah dan praktis untuk disajikan di rumah. Simak langkah-langkahnya, dan pastikan kamu mencobanya!

1. Bahan-bahan yang Diperlukan:

900 gr paha bawah ayam, potong-potong

10 siung bawang merah, iris tipis

3 siung bawang putih, geprek

300 gr wortel, potong-potong

300 gr kentang, potong-potong

200 gr kol, potong-potong

2 batang daun bawang, potong-potong

6 batang seledri, potong-potong

2 buah tomat merah, potong-potong

1 buah pala

4 buah kapulaga

½ sdt lada putih

2-3 sdm Masako Kaldu Spesial Rasa Ayam

2-3 liter air

2-3 sdm minyak goreng

2. Langkah-langkah Membuat Sup Ayam:

Menyiapkan Bumbu: Panaskan minyak di dalam panci besar. Masukkan bawang merah dan goreng dengan api sedang kecil hingga harum dan kecokelatan. Pisahkan sebagian bawang goreng untuk taburan. Tambahkan bawang putih dan lada putih ke dalam panci, aduk rata hingga harum.

Tumis Ayam: Masukkan batang daun bawang dan naikkan api. Tambahkan potongan ayam dan tumis hingga ayam sedikit kecokelatan. Ini akan menambah aroma pada sup.

Masukkan Air: Tambahkan air ke dalam panci, masak hingga mendidih. Setelah itu, kecilkan api dan biarkan air mendidih perlahan.

Tambah Sayuran: Masukkan kentang dan wortel, aduk rata. Lalu, tambahkan pala dan kapulaga untuk memberi rasa lebih khas pada sup.

Bumbui Sup: Tambahkan Masako Kaldu Spesial Rasa Ayam, aduk rata. Setelah itu, masukkan tomat, daun bawang, seledri, dan kol. Masak selama kurang lebih 5 menit hingga semua bahan matang sempurna.

Finishing dan Penyajian: Sup ayam siap disajikan. Taburkan bawang goreng di atasnya dan peras jeruk limau untuk memberikan rasa segar yang lebih nikmat.

3. Tips Tambahan:

Untuk mendapatkan rasa kaldu yang lebih kuat, kamu bisa menambahkan lebih banyak Masako Kaldu Ayam sesuai selera.

Jika ingin sup lebih bening, kamu bisa merebus ayam terlebih dahulu untuk menghilangkan kotoran dan lemaknya.

Jangan terlalu lama memasak sayuran seperti tomat, daun bawang, dan seledri agar tekstur dan warnanya tetap segar.

Sup ayam ini adalah pilihan tepat untuk makan keluarga yang sehat dan lezat. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara memasak yang praktis, kamu bisa menikmati sup ayam yang gurih dan menyegarkan setiap saat. Jangan lupa untuk menambah bawang goreng dan jeruk limau sebagai pelengkap untuk menambah cita rasa segar! Selamat mencoba dan semoga sukses!