Garang Asem: Sensasi Asam Pedas Khas Pekalongan

·       Garam

·       Gula

·       Penyedap

Cara Membuat

1.    Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong.

2.    Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, garam gula, penyedap dan jahe.

3.    Tumis bumbu halus bersama dengan daun salam sereh hingga wangi.

Halaman Selanjutnya

4.    Masukan santan dan aduk terus hingga mendidih. Kemudian masukan ayam, tunggu hingga matang.