Resep Corn Dog Cemilan Populer Ala Drama Korea yang Mudah Dibuat di Rumah

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Siapa yang tak kenal dengan drama Korea? Selain alur cerita yang menarik, drama Korea juga kerap memperkenalkan kita pada berbagai macam makanan lezat, salah satunya adalah corn dog. Cemilan renyah dengan isian yang menggugah selera ini berhasil mencuri perhatian pecinta kuliner. Nah, buat kamu yang penasaran ingin mencoba membuat corn dog ala drama Korea di rumah, resep ini adalah jawabannya! Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menikmati kelezatan corn dog buatan sendiri.

Bahan-bahan Pembuatan

• Untuk adonan corn dog:
• 1 cangkir tepung jagung
• 1 cangkir tepung terigu serbaguna
• 1 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh garam
• 1 butir telur
• 1 cangkir susu cair
• Minyak untuk menggoreng
• Isian:
• Sosis ayam atau sapi
• Keju mozzarella, potong dadu kecil

Cara Membuat

1. Siapkan adonan corn dog:

• Campurkan tepung jagung, tepung terigu, baking powder, dan garam dalam wadah. Aduk rata.
• Kocok telur dan susu cair hingga tercampur rata, lalu masukkan ke dalam campuran tepung. Aduk hingga adonan tidak bergerindil dan memiliki konsistensi seperti adonan pancake.
• Diamkan adonan selama 15 menit agar gluten terbentuk.

Tusuk sosis dan keju:

• Tusuk sosis dengan tusuk sate.
• Masukkan potongan keju mozzarella ke dalam sosis.

Balurkan sosis ke dalam adonan:

• Celupkan sosis yang sudah ditusuk ke dalam adonan corn dog hingga terbalut rata.

Goreng corn dog:

• Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
• Goreng corn dog hingga berwarna kuning keemasan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan.

Penyajian:

• Sajikan corn dog hangat-hangat dengan saus sambal atau mayones.

Tips Tambahan

• Adonan: Untuk hasil yang lebih renyah, tambahkan sedikit baking soda pada adonan.
• Sosis: Anda bisa menggunakan sosis ayam, sapi, atau sosis jenis lainnya sesuai selera.
• Keju: Selain keju mozzarella, Anda juga bisa menggunakan keju cheddar atau keju lainnya.
• Pelapis: Untuk variasi, Anda bisa menambahkan potongan paprika atau jagung manis ke dalam adonan.
• Saus: Selain saus sambal dan mayones, Anda bisa mencoba saus keju atau saus barbeque.
• Suhu minyak: Pastikan minyak goreng cukup panas agar corn dog matang sempurna dan tidak menyerap terlalu banyak minyak.
• Waktu penggorengan: Jangan terlalu lama menggoreng corn dog agar bagian dalamnya tidak terlalu kering.
• Penyimpanan: Jika ingin menyimpan, dinginkan corn dog setelah digoreng, lalu simpan dalam wadah kedap udara. Panaskan kembali sebelum disajikan.

Dengan mengikuti resep di atas, Anda bisa membuat corn dog yang lezat dan menggugah selera di rumah. Selamat mencoba!