Keunikan Cita Rasa Kuliner Nusantara

Makanan khas Indonesia jika dilihat dari segi strukturnya menyimpan hal penting pada setia rasa khasnya, yakni keberagaman dari bumbu rempah – rempahnya yang khas dan filosofi atau kisah dari setiap kuliner tersebut. Makanan Indonesia ini bukan hanya sekedar rasa, namun penuh dengan makna terkandung di dalamnya.

Sedangkan, berdasarkan Komunitas Sobat Budaya telah dilakukan pendataan budaya bahwa Indonesia mempunyai lebih dari 1.458 resep masakan serta minuman

Sementara itu, berdasarkan pendataan budaya yang dilakukan oleh Komunitas Sobat Budaya, Indonesia setidaknya memiliki lebih dari 1.458 resep makanan dan minuman tradisional.  Dari data tersebut paparannya adalah terhitung 100 jenis sambal, 60 jenis makanan sate dari seluruh pelosok nusantara serta 50 ragam jenis soto.

Cita rasa nusantara yang begitu melekat, ragam khas disetiap daerah, keunikan makna dan filosofinya mewarnai keindahannya, selain itu mempunyai penampilan cukup menarik dengan warna – warna khas yang dihasilkan dari rempah – rempah seperti dedaunan hijau yang menjadi daya tariknya mampu menggunggah selera. Kombinasi aneka rempahnya melekat terkenal lezat dan nikmat. Mari wujudkan rasa cinta Tanah Air dengan melestarikan makanan khas Indonesia.