3 Cara Ampuh Simpan Tomat Agar Tidak Mudah Busuk, Kunci Selalu Segar
- freepik: @azerbajian_stockers
Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi –Tomat adalah bahan makanan yang serbaguna dan penuh nutrisi, tetapi sayangnya mudah busuk jika tidak disimpan dengan benar.
Oleh karena itu, ada trik-trik jitu agar tomat tidak mudah busuk. Melansir Real Simple, berikut adalah beberapa tips untuk menyimpan tomat agar tetap segar dan tahan lama.
1. Bolehkah Menyimpan Tomat Di Kulkas?
Jawabannya adalah ya, Anda bisa menyimpan tomat di kulkas, tetapi perlu memperhatikan tingkat kematangannya. Menyimpan tomat yang belum matang di kulkas akan menghentikan proses pematangannya, sehingga tomat tidak akan mencapai rasa yang optimal.
Jika memiliki tomat yang sudah matang sempurna, segera konsumsi atau simpan di kulkas. Tomat matang bisa bertahan di kulkas selama sekitar dua minggu.
Untuk tomat yang terlalu matang, sebaiknya simpan di kulkas untuk memperlambat proses pembusukan. Tomat yang sudah lembek tetap bisa digunakan untuk membuat saus tomat, sambal, atau chutney. Namun, sebelum dikonsumsi, biarkan tomat mencapai suhu ruangan terlebih dahulu karena tomat yang disajikan pada suhu ruangan memiliki cita rasa terbaik.
2. Cara Menyimpan Tomat Utuh
Jika tomat belum matang, simpanlah di meja dapur selama beberapa hari hingga matang. Tomat yang matang biasanya mengeluarkan aroma khas dan sedikit lunak saat ditekan. Menyimpan tomat di suhu ruangan (jauh dari sinar matahari langsung) akan mempercepat proses pematangan. Setelah tomat matang, kamu bisa menyimpannya di kulkas sesuai petunjuk di atas.
3. Cara Menyimpan Tomat Yang Sudah Dipotong
Kulit tomat berfungsi sebagai pelindung alami, jadi sebaiknya simpan tomat dalam keadaan utuh. Namun, jika Anda memiliki sisa tomat yang sudah dipotong, ada cara untuk menjaga kesegarannya lebih lama:
- Tutup bagian yang terpotong dengan plastik wrap secara rapat, sementara bagian yang utuh bisa dibungkus secara longgar.
- Letakkan tomat di atas piring kecil (bagian yang terpotong menghadap ke bawah) dan simpan di kulkas.
Nah, itu dia cara dan tips simpan tomat dengan benar. Jika disimpan dengan baik, tomat bisa dinikmati dengan segar dan lezat tanpa khawatir cepat busuk. Selamat mencoba!
